Lexique thématique des ateliers préprofessionnels en CJA

91 4 - La coutellerie Te tipi aiguille à brider nira 'i'o batte à côtelette tu'i 'i'o canneleur tipi nana'o coupe-œuf tāpū huero moa couperet tipi tinitō couteau «filet de sole» tipi pīhara couteau à dénerver tipi 'iriti nēreve couteau à dents de loup tipi tarai fa'anehenehe couteau à désosser tipi 'iriti ivi couteau à huître tipi tio couteau à jambon à l’os tipi hāmu couteau à poisson tipi i’a couteau abatte (couteau abattre, couteau demi-batte) tipi tūpa'ipa'i couteau d’office tipi na'ina'i couteau de cuisine ou de chef tipi tāpū 'i'o couteau éminceur tipi fa'arairai couteau tranche-lard tipi 'i'o 'eu couteau-scie tipi faraoa feuille à fendre à dos droit tipi ivi fourchette «diapason» pātia tara rua Français Reo Tahiti tourtière fāri'i tunura'a pai wok pāni tinitō

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