Les Chinois de Polynésie française Entre permanence et transformation identitaire

SOMMAIRE Page 4 É DITORIAL Jean-Marie Dubois n L ES CHINOIS DE POLYNÉSIE FRANÇAISE Mike Tchen 5 • A VANT -P ROPOS 33 • I NTRODUCTION 39 • I . U N LIEU DE MÉMOIRE 77 • II. U N LIEU DE SOCIABILITÉ 117 • III. U N LIEU AUX REPRÉSENTATIONS ET AUX APPARTENANCES CONTRASTÉES 149 • C ONCLUSION 165 • T ABLE DES MATIÈRES n V IE DE L ’ ASSOCIATION DES HISTORIENS ET GÉOGRAPHES 166 • Présentation de l’Association 169 • L ES CHINOIS DE CALIFORNIE Léopold Mu Si Yan 185 • L E DISCOURS DE L ’ IDENTITÉ MÄ ’ OHI . Bruno Saura 197 • U NE APPROCHE DIACHRONIQUE DE L ’ ALIMENTATION À TAHITI Christophe Serra Mallol 218 • Palmarès 2009 - 2010 - 2011- 2012 219 • L’Association : composition du Bureau, composition du Conseil d’Administration 220 • Bulletin d’adhésion