23 Fée des bois : (elle reprend ses explications) Il faut savoir que sans la chlorophylle, la plante ne pourrait pas grandir, ni produire de fruit. En fait, elle ne pourrait pas vivre. Et où se trouve la chlorophylle ? (Elle s’adresse uniquement Petite Feuille.) Petite Feuille : (très fièrement) Chez MOI ! Chez MOI !!! (elle nargue Pompon). Mais comment alors… est-ce que je permets aux êtres vivants de respirer ? Fée des bois : Oui oui ! J’y viens ! La plante se nourrit d’eau, de sels minéraux, de lumière du soleil et du dioxyde de carbone, CO2. On est bien d’accord ? Le souci, c’est qu’en faisant cela, elle absorbe trop d’eau et trop d’oxygène, où plutôt elle absorbe trop de dioxygène… mais je vous expliquerai cela plus tard. Et à votre avis, que va-t-elle faire avec ce surplus d’eau et d’oxygène ? Pompon : Je sais, je sais, elle le rejette dans l’air ! Petite Feuille : Pffff ! J’allais le dire… Fée des bois : Oui exactement ! Et ce processus biologique qui permet aux plantes d’absorber puis de rejeter les éléments s’appelle la photosynthèse ! Pompon : La QUOI ? Fée des bois : La PHOTO-SYNTHÈSE. Et voici la formule de la photosynthèse (présentation du support didactique n° 8). Lumière / Température + Sels minéraux + H2O + CO2 > Sucres + H2O + O2 Sans la photosynthèse et sans l’oxygène qui en est produite, toute la vie animale des insectes, des poissons, des reptiles, des oiseaux et des mammifères… n’existerait pas ! Les plantes sont en quelque sorte les poumons de notre planète. Elles produisent une grande quantité d’oxygène que nous respirons. « Les plantes de milieux froids ou dont la saison de croissance est froide ont une photosynthèse plus élevée quand les températures sont basses, s’il fait froid. Celles de milieux chauds, ou se développant durant la saison chaude, ont une photo- synthèse quand les températures sont hautes, s’il fait chaud2 ». Pompon et Petite Feuille : (d’une même voix) WHAOUH ! Fée des bois : (s’adressant Pompon) Et pour vraiment comprendre ce que les plantes font avec la photosynthèse, il faut simplement se dire et imaginer que c’est leur manière de digérer leurs aliments qui sont l’eau, les sels minéraux et de la lumière. Comme ton estomac qui digère les aliments et les transforme en matière organique, la plante réalise la même chose, mais différemment ! Et ce surplus de dioxygène s’évacue par les pores de la feuille que l’on appelle stomates ! Pompon : (exaspéré) Encore un mot savant ! Stomate, stomate ! Mais c’est quoi encore ça ? Fée des bois : Un stomate, c’est juste un petit trou présent à la surface de la feuille. Les stomates permettent les échanges gazeux entre la plante et l’air ambiant. C’est ce qui lui permet de transiter et de respirer ! (présentation du schéma n° 9). On peut aussi faire le rapprochement avec les pores de la peau des hommes ! Leur peau respire et transpire comme une feuille ! Petite Feuille : Mais alors, si j’ai tout compris, je suis très très importante : je contribue énor- mément à la production de l’oxygène. C’est… c’est un peu grâce à moi que… Pompon respire ! Fée des bois : Eh oui ! 2 Cornic, G. (2021). Effets de la température sur la photosynthèse. In Encyclopédie de l’environnement. Consulté en ligne : https://www.encyclopedie-environnement.org/vivant/effets-temperature-sur-photosynthese/
RkJQdWJsaXNoZXIy NzgwOTcw